Thursday, January 31, 2008

富含维生素B组的食物

富含维生素B2的食物

      白菜、花菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、苹果、柑橘、瘦肉、动物肝脏、牛奶、鸡蛋、玉米、黄豆、红豆、绿豆及豆制品等。

      维生素B2是人体中一种重要的营养物质,一旦缺乏会影响皮肤黏膜的代谢,使身体器官失去正常功能。其症状常常表现为口角发炎、眼睑炎、结膜炎、耳鼻黏膜干燥、皮肤干燥、脱屑等。中国营养学会临床营养分会主任李淑媛教授告诉记者,黄豆芽中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。由于绿豆芽所含维生素C比黄豆芽更多,所以绿豆芽也是较好的营养食品。

富含维生素B6的食物

      维生素B6有助于提高人的免疫力。维生素B6可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。男士一天共需要2毫克维生素B6,它相当于2支大个香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。维生素B6对蛋白质和脂类的正常代谢具有重要作用。

Sunday, January 27, 2008

Instant + Noun

Instant means

<--- 朗道英汉字典5.0 --->
instant
*['instәnt]
n. 立即, 瞬间
a. 紧急的, 立即的, 即时的
【经】 本月的, 即时的

 

Instant noodle 方便面,即食面

Instant coffee 速溶咖啡

instant adhesive 速干胶

instant camera 快速照相机

instant cocoa drink 速溶可可饮料

 

        我现在终于想起来了,以前喝的那种雀巢速溶咖啡就叫instant coffee。我们平常吃的方便面原来就叫instant noodle,我还一直以为应该叫什么convenient noodle之类的呢(不是应该体现方便吗?)。

转:如果美国有新闻联播

各位观众,晚上好,今天是7月13日,星期三,今天《新闻联播》的节目主要内容有:  
      布什同志当选为新一任的国家领导人  
      国会共和党员深入学习“五点精神”  
      佛罗里达州切实做好减轻黑人负担、保护黑人合法权利的工作  
      遭受中国政府无理扣压的二十四名机组人员顺利返回祖国  
      俄勒冈州共和党基层组织积极帮教“圣殿教”邪教组织成员转化并取得显著成果  
      我国吸引外商投资继续保持世界第一的速度  
      今天在落基山脉的一个小山村里也铺通了宽频网,最终实现了我国村村通宽频的计划  
      今天纽约百老汇歌剧院发生特大火灾,国家领导同志作出重要批示,要严惩责任人  
      我国拳王霍利菲尔德打败英国拳王刘易斯  
      下面请看详细内容  
      经过了一天紧张而忙碌的计票工作,今天上午9时整,白宫发言人庄严的宣布,共和党候选人乔治?沃特?布什同志当选为新一任国家领导人,他成为了我国第四十四任总统。本台记者采访了有关人士,他们表示布什同志的当选是人心所向,大势所趋,众望所归。布什同志年富力强,是一个坚定的资本主义者,是带领我国进入二十一世纪最合适的人选。  
      今天上午11时,国会两院共和党员在议会召开特别会议,学习布什同志的“五点精神”理论。大会由莱温斯基同志主持。会议首先对共和党员布什同志当选为新一届美国领导人表示祝贺。随后就如何深入学习与贯彻布什同志的“五点精神”理论进行了分组讨论。两院共和党员一致表示,布什同志把经典的资本主义理论与我国的国情有机的结合起来高瞻远瞩,高屋建瓴的创造性的提出了“五点精神”理论。是对资本主义理论最好的继承与发展。她就象一盏指路明灯,冲破黑暗的封锁,照亮了光明的未来,引领着人民迈向更辉煌的明天!大会由副总统施瓦辛格同志做总结发言,他指出:布什同志在我党建设最关键的时期提出了史无前例的“五点精神”伟大理论,是对资本主义理论最伟大的继承与发展。布什同志真是功在当代,利在千秋。作为我们党在二十一世纪光辉的行动纲领,我们党员,特别是领导干部,要带头深入学习“五点精神”的理论实质。要时时学、刻刻学,要把她带入基层,入乡进村。让每个人民都能倾听到来自中央的声音。大会最后在庄严的共和党党歌中胜利闭幕。  
  为了庆祝布什同志当选为我国新一任领导人,明天《华盛顿邮报》将发表社论,题目是《大海航行靠舵手,布什就是红太阳》。  
      佛罗里达州是我国黑人居住较多的地区,州政府切实做好减轻黑人负担、保护黑人利益的工作,对于一部分移民来的黑人,保证他们有7分地的保命田。(编者按:佛罗里达州保护黑人利益的措施不但有效地维护了稳定,融洽了干群关系,也有力地反驳了世界上少数别有用心的国家对我国黑人问题的横加指责和某些媒体妖魔化的报道。它再一次证明了美国政府是人民的政府,只有美国政府才能真正切实保护好黑人的利益,人权首先是生存权。)  
      遭受中国政府扣压达一个星期的二十四名机组人员今日返回祖国,党和国家领导人在机场迎接。机组成员之一的史泰龙同志在接受记者采访时热泪盈眶,他表示: “祖国,只有一个强大的祖国才能保证我们顺利归来,我们要把爱国热情化为强国力量,紧密地团结在以布什总统为核心的共和党周围,高举‘五点精神’伟大理论旗帜。艰苦奋斗,排除万难。把建设有美利坚特色的资本主义伟大事业全面的推向二十一世纪。为继续保持我们第一强国的地位而努力奋斗!”  
      俄勒冈州共和党基层组织积极帮教“圣殿教”邪教组织成员转化并取得显著成果。长期以来,俄勒冈州的“圣殿教”邪教组织受投靠国外敌对势力的里奇?亨志的遥控,从事反对党和政府的阴谋颠覆活动。而该州的党组织由书记带头,除对少数首要分子外,对大多数“圣殿教”成员采取积极帮教,促其转化的态度,目前已有 1000名该组织的前成员转化。  
      一季度我国吸引外资继续保持快速增长的态势,吸引外资总量继续保持世界第一的位置。今天,在落基山脉的偏僻小山村里,农民们也能用宽频上网,及时听到党中央的声音,看到党中央的富民政策。村民麦当娜大妈说:“俺以前连看电视都不敢想象啊,现在都能上网啦!还有那个什么Q的,隔个百八十里地的都能聊天哦!如果不是党的好政策,我们做梦也不敢想啊!感谢党中央,感谢布总统!”  
      今天下午一时许,纽约著名的百老汇歌剧院发生特大火灾,造成13人死亡,58人受伤。受伤者中包括9名消防人员。事故发生后,共和党中央和国家高度重视。刚刚当选国家领导人的布什同志,做出重要批示要求:纽约市有关部门尽全力做好死伤者的善后、治疗工作;责成以纽约市长为首的事故调查小组,查明事故原因,严惩事故责任人。经过纽约市消防人员近3个小时的扑救,截止记者发稿时为止,火场的明火已基本扑灭。有关人员正在做火场的调查与清理工作。下午五时,纽约市长萨达姆和有关部门的领导同志来到收治伤员最多的本拉登友好医院看望了在事故中受伤的市民以及消防人员,并指示院方尽一切手段为伤员治疗。随后萨达姆同志一行来到纽约市消防局,听取了消防局有关人员的工作汇报,对全体消防人员进行了亲切地接见与慰问。在与消防人员的慰问交谈之前,市长一行检阅了纽约市消防局的全体人员。广场上顿时传来了阵阵洪亮的声音:“同志们好!”“首长好!”“同志们辛苦拉!”“为人民服务!”。检阅完毕,萨市长来到消防人员中间语重心长的说:“我代表共和党中央、国务院、布什总统和我个人的名义来看望大家了……”顿时广场上响起了热烈的掌声,萨市长接着说:“今天,你们的优秀表现让全国人民都看到了,在危机和困难面前你们是拿得出、用得上的人民之师、威武之师!你们无愧与人民!(掌声)同志们!你们在学习、生活中的困难,布什同志和我们是很清楚的。我们也很关心,布什同志亲自下了重要指示,要求有关部门解决你们的一些实际困难。不过,最重要的还是要认真的、深入的、全面的、理论结合实际的学习布什同志的‘五点精神’伟大理论,要用理论武装头脑。这样才能够作到战无不胜、攻无不克!”讲话在雷鸣般掌声中结束。随后纽约市长萨达姆与有关领导同志来到肯德基快餐店与全体消防人员共进了简朴工作餐。  
       我台记者在拉斯维加斯的酒店里采访了刚刚击败了前来挑战的英国拳王刘易斯的我国选手霍利菲尔得,霍利菲尔得说:“祖国在我心中,人民在我心中,我心里想,一定要把这根腰带拼到手,何况还有一千五百万美元的奖金。”  
       各位观众这次《新闻联播》节目大约需要35分钟。下面继续报告新闻。  
      本台刚刚收到的消息,布什同志当选新一任总统的消息传来,全国大地顿时礼花绽放、彩旗飘扬、锣鼓欢腾!在华盛顿、芝加哥、费城、旧金山、亚特兰大、西雅图等地,市民们一听到布什同志当选的消息都自发地走上大街,加入到庆祝游行的行列中来。在纽约,拥有百年历史的中央公园,今天更是百花齐放,张灯结彩,布置一新。纽约的文艺界在这里举行了露天音乐会,用音乐人自己的方式来讴歌共和党中央的英明领导和伟大领袖布什总统的丰功伟绩。刚刚从卢旺达载誉归来的艺术家帕瓦罗帝同志顾不上长途旅行的疲劳,在朱丽雅?罗波茨同志的三弦伴奏下为市民表演了一段精彩的落山矶快板:“竹板这么一打呀,我别的咱不夸。咱夸一夸,布什同志当选总统啦……”纽约市的各族裔,也都自发的穿上自己民族的节日盛装,跳起了热烈的民族舞蹈,加入到庆祝的行列中来!在庆祝游行的队伍中,来自埃塞俄比亚年逾古稀的汤姆?汉克斯大爷见到记者,摆出了一个“忠”字步,激动地说:“春风吹、战鼓擂,不选布什那选谁!……(假牙掉了)”

Monday, January 21, 2008

转:真可怕!这些“毁车”驾驶习惯你占了几项

http://bbs.ifeng.com/fhbbs/viewthread.php?tid=2983805

1.发动机,一是低档高速,想提速也不降档,干踩油门,车都叫杆了也不降档,最常见是出租车这么干。高了也不好,跑高速老是转速上红区,不安全是pol.ice管你,车坏了是钱包管你。要不为什么要设一个限制转速和车速的功能呢。顺带说一句,降档超车,现在的驾校真是应试教育,开车中这么重要的东西都不讲,估计弄不好驾校的教练也有不懂这个的。
2.最有名的毁车行为叫左脚不离离合器,据说高手半个小时就能把一付离合器片给报销,大概是高速的时候半离合来着?
3.前后减震器,弹簧,悬挂等,过沟过坎不减速,上马路牙子窜着上,超载等,
4.组合开关,这东西烧了多半是手欠,老爱晃大灯的哥们,没想过吧?想晃大灯没关系,开一下,关一下,别一开一关不停手工,那开关的触点在开关的一刻通过的电流高出平常很多,在半接合半分开的状态下产生打火,电火花就把触点给烧毁了。
5.玻璃水泵,冬天冻冰了,喷水嘴被冻上了就先别喷,愣喷就把水泵憋坏了,等车走起来温度上来了冰化了再喷。雨刷也是冻冰了先别愣刷。 
6.变速箱,手档的想毁还真不太容易,离合没踩到底算一种吧,自动档好毁,车没停就进P档,几下就行。 
7.轮胎,侧面最薄,找个台阶,马路牙子蹭蹭没准就能蹭破一块,等高速上再一超速,等着中彩吧!气压偏高偏低也是一条,毁胎效果也不错。 
8.玻璃升降器,电动的爱坏,手动的坏的少,为什么呀,电动的降到底了还不松手,电动机跟机械部分叫劲,谁最弱就坏谁呗。 
9.刹车一般不会是使坏的,拉手刹跑顶多把刹车片磨薄了,不过那也少用,刹车少用才管用,这是真理。下山时降低档,少用刹车才安全。  
10.转向助力,打方向到头回一点,助力泵会舒服一点。想让它玩完,也是一会的事。 
11.后窗玻璃有加热丝,用的时候也小心,最好开一小会先关上,等热量传递均匀了再开,否则会炸裂。就象用玻璃杯倒开水一样。

Friday, January 18, 2008

Got my car back

The painted part is really good since it is shiny. Anyway, hope I can get one as good as the one I used.

Wednesday, January 16, 2008

区别乳糖不耐受症和牛奶过敏 Lactose Intolerance versus Milk Allergy

http://www.90life.com/n5581c16.aspx

        原因有两种,一是乳糖不耐受,一是牛奶过敏。

        乳糖不耐受 乳糖必须经过体内乳糖酶水解为葡萄糖和半乳糖才能被人体吸收。但是有些人体内小肠黏膜无法产生足够的乳糖酶,当饮用奶类后,乳糖未被分解,直接到了大肠。在肠道细菌的作用下,乳糖发酵和分解,产生大量气体和有机酸刺激肠黏膜导致腹泻。

        乳糖酶缺乏分先天和后天的。比如宝宝出生后发现缺乏不能和奶,这类患儿可以用米汤、无乳糖或乳糖含量低的配方奶粉。

        后天缺乏,多数由于长时间没有喝牛奶,机体合成乳糖酶的功能退化或疾病原因,导致乳糖酶分泌不足或缺乏。解决办法是,少量多次,渐渐适应,慢慢的消除乳糖不耐受,提高小肠黏膜合成乳糖酶的能力。

        牛奶过敏。表现为出现呕吐、腹痛、腹泻、大便稀,有时带血。往往还出现湿疹、寻麻疹、哮喘等等症状。原因是牛奶中蛋白质通过肠黏膜上皮,使黏膜下的免疫细胞发生过敏。

       针对过敏有2个办法,一个是改吃其他的代乳品,一个是脱敏疗法。

http://www.epochtimes.com/gb/6/8/9/n1416152.htm

       【乳糖酶缺乏,极少与生俱来】
        乳糖酶缺乏可分为两大类:先天性和后天性。后天性的包括继发性和成人型乳糖酶缺乏。

       先天性乳糖酶缺乏——出生时体内即无乳糖酶,无论饮用母乳、牛乳均可导致明显腹泻,停止喂养乳类或以米汤类食物代替,腹泻则消失。这种情况很少见,可能与遗传有关。

       继发性乳糖酶缺乏——常发生在一些疾病之后,如感染性疾病、严重的营养不良等;或由于某些药物的作用,造成小肠黏膜受损,导致乳糖酶生成障碍。

       成人型乳糖酶缺乏—— 绝大多数乳糖不耐受者均属此类。他们出生时体内乳糖酶并不缺乏,长到一定年龄,才开始出现乳糖酶活性的逐渐下降或消失,并导致乳糖不耐受。有关研究认为,成人型乳糖酶缺乏,与世代相传形成的不同饮食习惯所造成的遗传基因突变有关,因此它的发生率也因民族和地区不同而异。我国大多数儿童从7~8岁开始出现乳糖酶缺乏,欧美国家的人20岁左右才开始出现。世界上完全没有乳糖不耐受的人仅占30%左右。

       【简单战术,喝奶“难受”变“享受”】
牛奶是营养最全面、最容易被人体吸收的食品。因乳糖不耐受而不喝牛奶实在太可惜。其实,完全可以变个法子喝牛奶。

       “偷袭”—— 少量多次,渐渐适应 乳糖不耐受的发生往往与一次摄入乳糖量过多有关,不耐受的程度也存在明显的个体差异。可根据自己的实际情况,分多次少量进食牛奶,每次的量应限制在能够耐受的水平。待适应后,量可逐渐增加,次数减少。这样不仅可以减轻或避免乳糖不耐受,而且可刺激和提高小肠黏膜合成乳糖酶的能力,逐渐消除乳糖不耐受症。

       “夹攻”——混合膳食,延缓胃排空 避免空腹单独喝牛奶,适当选择一些其他食物一同进食,最好是固体食物及吸收较慢的食物(如面包、饼干等),也可以在吃饭时喝一小杯牛奶或将牛奶加入麦片粥中食用。混合膳食使乳糖得到稀释,也避免牛奶迅速从胃里排空,从而减缓乳糖的转运,减轻乳糖不耐受症状。

       “伪装”——用酸奶代替牛奶 酸奶是用牛奶加入乳酸菌发酵生成的。在发酵过程中,牛奶中20%~30%的乳糖被分解,蛋白质和脂肪也得到了分解,利于消化吸收。因此,乳糖不耐受者能更好地耐受酸奶。

       “持械” —— 添加乳糖酶 目前,世界上不少国家已经采用在牛奶或奶类制品中加入乳糖酶制剂来治疗乳糖不耐受症。这一类酶制剂是利用乳酸杆菌或酵母菌所含有的乳糖酶制成的,使乳糖在食用前就被消化,可以显著减轻不耐受症状。也可以在喝牛奶时,先吃一片乳糖酶,同样起到预防或减轻乳糖不耐受的作用。

       对于先天性乳糖酶缺乏所引起的新生儿、婴幼儿的乳糖不耐受,治疗较为困难。而且母乳或牛奶又是其主要的营养来源。这类患儿可选用不含乳糖的配方奶粉。对于继发性乳糖酶缺乏所引起的乳糖不耐受,则要在治疗原发疾病的同时,选用不含乳糖的配方奶粉,减轻肠黏膜的负担,让肠黏膜逐渐恢复功能。简单几招,可减轻或消除乳糖不耐受症状。天天喝牛奶,享受牛奶带来的健康。

       【什么是乳糖不耐受】
乳糖是奶类中特有的糖,每100毫升鲜奶中大约含5克乳糖。乳糖需经体内乳糖酶水解为葡萄糖和半乳糖才能被吸收。但由于有些人体内的小肠黏膜无法产生足够的乳糖酶(即乳糖酶缺乏),当饮用奶类后,乳糖未能被分解,便从小肠直接转运到大肠,在肠道菌的作用下,乳糖被发酵和分解,产生大量气体和有机酸,刺激肠道黏膜,导致腹胀、肠鸣、腹痛甚至腹泻,有些人还会有嗳气、恶心等。这种情况一般称为乳糖不耐受或乳糖吸收不良。

http://ourworld.compuserve.com/homepages/stevecarper/livallg.htm

Lactose Intolerance versus Milk Allergy

 

More people ask me if Lactose Intolerance (LI) is the same thing as an allergy to milk or dairy products than any other question. They are not the same; they are not even related. Here are the basics on how to tell them apart.

Lactose Intolerance

    People who have LI cannot digest the milk sugar, lactose, because they manufacture too small a quantity of the digestive enzyme, lactase. Too small is a relative term. If you drink only tiny amounts of milk, even a tiny amount of lactase is sufficient. Too much milk (or any dairy product) can overwhelm even a fairly large lactase supply. How much is too much? That depends on a dozen factors, and can be hard to judge, even from meal to meal.

    Undigested lactose sits in the intestines and does two things, both bad. It draws water into your intestines, producing diarrhea, and it gets fermented by the bacteria in your colon, producing gas. That's why the symptoms of LI include, in addition to gas and diarrhea, flatulence, bloating and cramps. Note that these are all symptoms of the lower intestines. Anyone (except for young children) who gets vomiting, burping, heartburn, or other stomach ills, should look for a difference cause.

    Food can take 12 hours to two days to completely pass through your intestines. That's why symptoms can last for a long time and that's why it can be hard to pinpoint exactly which foods are bothering you. Symptoms can also start almost immediately after eating dairy. This is not because the dairy has hit your intestines, but because food in the stomach triggers what is called peristalsis in the intestines, the muscle movements that push food through. If you are already suffering from excess gas and water, you can feel the pressures of diarrhea long before any new food has a chance to leave the stomach.

    LI is a normal part of aging for the vast majority of people around the world, but it can also be caused by anything (disease, drugs, surgery) that damages the intestines. This is called Secondary LI. It can be temporary, clearing up when the disease goes away or the damage heals, or, in adults, especially, it can be permanent.

    Infants, whose intestines are still delicate, are especially vulnerable to Secondary LI. A "stomach flu" or any prolonged bout of diarrhea can knock out their lactase-making ability. They need to be taken off all milk (both breastmilk and milk-based formula) until their intestines can heal. this can be for several weeks. Fortunately, nearly all babies will be able to drink milk normally once healed.

Milk or Dairy Allergy

    A milk or dairy allergy is a reaction to the protein in milk. There are two milk proteins, casein and whey. Some people are allergic only to one or the other. Most are allergic to both. The safest course in either case is to avoid all dairy products.

    This is very different from LI, in which most people can still have small or moderate amounts of milk. What's the difference? An allergy is an immune system reaction. Your immune system fights foreign invaders to the body using what are called antibodies. When these invaders are harmful bacteria or viruses, this is a very good thing. In people with allergies, however, the immune system reacts in the same way to dairy proteins that leak into the bloodstream instead of being properly digested. This can lead to a huge number of possible symptoms.

    And a great deal of confusion. You see, the body contains more than one type of antibody. True allergies are caused (technically, mediated) by Immunoglobulin E (IgE). These are the dangerous ones, the ones that can cause people to get hives all over their bodies, or have trouble breathing, or, in the worst cases, go into anaphylactic shock and die. Fortunately, true allergies are extremely rare, affecting only a percent or two of the population.

    But all those other antibodies can also cause reactions. These are also sometimes called allergic reactions, and this is the source of much of the confusion. (It is only recently that doctors began to understand the differences themselves and so too much of the old and obsolete terminology is still hanging around.) You'll sometimes see references to protein intolerance, even though it is nothing like lactose intolerance. The best name is hypersensitivity.

    No matter what name is goes under, a protein hypersensitivity is easy to confuse with LI. They both are likely to cause problems in the intestines. But in addition to gas and diarrhea, they also can cause vomiting or colic.

    Children are the most likely sufferers of both allergies and hypersensitivities. Even breast-fed babies who have never touched formula can suffer from allergies, because dairy proteins can leak into the mother's milk. And even if this does not happen, they can rapidly develop allergies after their first exposure to milk-based formula or milk itself. (I'm assuming cow's milk, but this is also likely to be true for goat's or any other type of milk.) Most babies will thrive on soy-based formulas or milks, and there are other non-dairy alternatives for those rare few who are also allergic to soy.

    Still confused? Here's a chart to highlight some of the differences in babies. (It sometimes happens that the symptoms first appear in older children or even adults, but the basics of the chart are true for them as well.)

     

乳糖不耐受症的应对方案 Lactose Intolerance

Keywords:

Lactose, lactase, intolerance, 乳糖,酶,不适/不耐受

 

第一部分 乳糖不耐受症 Part 1 Lactose Intolerance

http://www.bctest.ntnu.edu.tw/flying/flying11-20/flying18-11.htm

牛奶是一定要的啦!認識「乳糖不耐症」  國立台灣大學食品科技研究所 李心允

      你每天都喝牛奶嗎?是為了長高、為了變漂亮、為了幫自己在年老前存些骨本,還是因為牛奶是個不必花時間咀嚼,就可以快速提供能量的來源?不管你怎麼想,都是一個很好的出發點;但也許你根本不去想這些問題,因為牛奶一入肚,就像天雷勾動地火,讓你狂奔到廁所,一發不可收拾,從此只好對牛奶懷著「只能遠觀而不敢褻玩焉」的情操。

  其實喝牛奶導致腹瀉的原因有很多種,而「乳糖不耐症」就是其中最常見的一個因子。讓人很意外的是—就算平常喝牛奶時,沒有出現任何不適的症狀,你卻仍然有可能是乳糖不耐症的患者。到底什麼是乳糖不耐症,實在值得讓大家有更進一步的了解。

  如果你手邊可以拿到一個鮮奶的新鮮屋包裝盒,從標示上的營養成分便可以發現,碳水化合物的含量最高,然而乳品中較獨特的碳水化合物即是乳糖,乳糖在不同乳品中占有不一樣的比例,牛奶含5%、羊奶含4.2%、人奶最高含7%,當然,乳糖具有很好的功能性,它有助於腦部及中樞神經系統的成長與發展,也可以加強我們身體對鈣質的吸收。所以,當我們喝下牛奶之後,腸道中分解乳糖的酵素便開始作用,酵素將乳糖分解成半乳糖和葡萄糖這樣的小分子單醣,使人體更好吸收與利用;此時,倘若腸道中分解乳糖的酵素活性很低,乳糖便不能被我們吸收,於是累積在腸內的乳糖,會被腸道中的微生物利用,微生物一旦開始利用乳糖,便會產氣,氣體在肚子裡咕嚕咕嚕的翻騰,我們也會因此而放屁,接著因為乳糖會吸引水分,導致組織液往腸內移動,使我們感到腹部疼痛,並且因腸道中水分增加,而開始出現腹瀉的現象,這就是乳糖不耐症。

  在我們剛出生的時候,這種乳糖的分解酵素活性是最高的,隨著年齡的增加,酵素活性會顯著性的降低,其實在幼兒期和青年期,酵素活性比起新生時就已經降低了5%~10%,事實上全世界只有30%的成人保有足夠的乳糖分解酵素,可見乳糖不耐症的患者真是大有人在,更特別的是,乳糖不耐症的發生是有地區性的,像北歐地區的人民發生率是最低的,而北美和亞洲人是發生率最高的族群,所以隨著歲月的增長,又身為亞洲人的我們,會成為乳糖不耐症一族似乎也是件司空見慣的事。可能幸運的你,不曾因為飲用乳品而腹瀉,但這並不代表你沒有乳糖中水分增加,而開始出現腹瀉的現象,這就是乳糖不耐症。

  在我們剛出生的時候,這種乳糖的分解酵素活性是最高的,隨著年齡的增加,酵素活性會顯著降低,其實在幼兒期和青年期,酵素活性比起新生時就已經降低了5%~10%,事實上全世界只有30%的成人保有足夠的乳糖分解酵素,可見乳糖不耐症的患者真是大有人在,更特別的是,乳糖不耐症的發生是有地區性的,像北歐地區的人民發生率是最低的,而北美和亞洲人是發生率最高的族群,所以隨著歲月的增長,身為亞洲人的我們,會成為乳糖不耐症一族似乎也是件司空見慣的事。可能幸運的你,不曾因為飲用乳品而腹瀉,但這並不代表你沒有乳糖不耐症,實驗方式必須一口氣喝下50~100公克溶於水的乳糖,也就是相當於喝下1~2公升的牛奶,兩小時內血糖升高的數值在範圍內,才稱得上正常。

  該不會看到這裡,反而開始擔心自己承受不了牛奶的負荷吧!就算真的患了乳糖不耐症,也有解決的好方法喔!首先你要避免在空腹時飲用牛奶,因為你只提供乳糖,等於逼著身體作吸收,反而增加了腸道的負擔,所以能在餐飲中加入牛奶是更好的接受方式;接著,千萬不要率性的將大量牛奶一飲而盡,少量多次是比較好的選擇,通常乳糖不耐症的患者,一次可以接受的奶量是半杯左右,自己可以做個實驗,以不拉肚子為原則,依你的接受程度而作增減;另外優酪乳、優格和乳酪也是一種選擇,它們在發酵及製造過程中,已經有部分乳糖被分解了,可以減輕身體對乳糖的負荷;當然服用分解乳糖酵素片,或在乳品中滴加酵素液,也可以有效改善症狀。

  不管牛奶是否曾經讓你與馬桶編織了難分難捨的戀曲,希望大家都不要輕易放棄喝牛奶的機會,它完整的蛋白質、豐富的鈣質與維生素B2,加上食品業者為它添加的寡醣、維生素A、D、E……等附加價值,都足以讓我們再給它一次機會,相信它不會辜負你的期望,為大家的健康和身材打下美好的基礎!

 

http://en.wikipedia.org/wiki/Lactose_intolerance

中文维基百科给出的信息

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%B3%E7%B3%96%E4%B8%8D%E8%80%90%E7%97%87

       乳糖不耐症,又称乳糖消化不良乳糖吸收不良,是指人体内不产生分解乳糖乳糖酶的状态。 主要症状为摄入大量乳糖后产生腹泻、腹胀症状。该症状与否是基因决定的,不具传染性。有些人的症状会随时间减轻或加重。

       鲜乳是幼儿断奶以前的主要食物。这期间的乳糖不耐症应该及时咨询医生,以避免出现营养不良。断奶以后出现的乳糖不耐症,则在白色人种以外的人中很常见。

目录

[隐藏]

[编辑] 生物原理

哺乳动物的幼体在断乳后,开始逐渐的减少乳糖酶的合成。人类的幼儿在4岁的时候通常会失去90%的乳糖消化能力,但各人之间的差异很大。一些人种的第2号染色体上发生基因突变,表现能终止乳糖酶的减少性状,所以这些人种终生能消化乳糖。

关于该变异出现的时间和地点科学上尚无一致的结论。有人认为是前4000年左右在瑞典和阿拉伯半岛分别独立出现并逐渐在扩展中融合,有人认为是前4500年左右在中东地区出现后,扩展到别处。另外有人認為该变异在更晚的时候又独立出现在东非的图西族人中。目前的状况是:多数祖籍西欧的人基因中存在该变异(意味着他们够终生消化乳糖),而东亚人、撒哈拉沙漠以南的非洲人和美洲、大洋洲的原住民族则多数没有该变异(意味着他们成年后会出现乳糖不耐症)[1]。全球平均有75%的人成年后会出现症状,所以与其将之称作疾病,还不如说是自然状况更合适。

[编辑] 在不同人群中的比例

上述耐受乳糖的变异基因为显性基因,即在两个等位基因中,只要有一个显性基因,则表现显性性状,即耐受乳糖。只有当两个等位基因都为隐形的不耐乳糖基因时,才会表现为乳糖不耐。

有意思的是家猫也有类似的趋势:全球不少的家猫特别是亚洲品种成年后不耐摄入乳糖,喝牛奶会拉肚子。而很多欧洲品种则因为类似的基因变异不存在这个问题。

[编辑] 致病机理

在缺乏乳糖酶的情况下,人摄入的乳糖不能被消化吸收进血液,而是滞留在肠道。肠道细菌发酵分解乳糖的过程中会产生大量气体。造成腹胀、放屁。过量的乳糖还会升高肠道内部的渗透压,阻止对水分的吸收而导致腹泻

[编辑] 诊断

  • 隔夜禁食后,口服一定量的乳糖水溶液。乳糖不耐症可由下列几种手段之一诊断:
    • 出现腹胀或腹部不适
    • 呼气中监测到肠道细菌乳糖代谢产生的氢气
    • 血糖上升值远小于分别摄入同量的葡萄糖和半乳糖(乳糖酶解的自然产物)结果
  • 最严格的诊断方法是进行肠道活检来确定乳糖酶的活跃程度。
  • 观察各种乳制品摄入与腹胀、腹泻症状的相关关系,也可作为非医学的粗略诊断方法。例如第一天饮两杯牛奶,第二天吃相当量的硬干酪,分别观察有无症状。只是第一天有症状的话大概是乳糖不耐症,两天都有症状的话,则有可能是对乳制品过敏

[编辑] 防治

因为是基因原因导致,目前没有根治的方法。基本的对策包括避免摄入乳糖,或者用人造的乳糖酶药物来帮助消化。

[编辑] 避免摄入乳糖

因为各人消化乳糖的能力不同,摄入多少量以下的乳糖不引起症状主要靠实践中摸索来决定[2]

最根本的方法是避免一切奶制品,以及含有奶制品的食物。豆浆豆奶杏仁奶豆腐等产品可以部分替代乳制品的营养(尤其是蛋白质)和烹饪效果,在价格上也比服用乳糖酶便宜很多。

酸奶因为乳酸菌分泌乳糖酶而且已经分解了一部分乳糖,比鲜奶容易消化。另外,瑞士干酪、Cheddar等硬干酪,由于其制作工艺和后来的细菌转化,含乳糖也比同量的牛乳低得多。

避免乳制食品的同时,也要注意到其他很多食品等含的乳制成分,例如面包里加入的乳清、高蛋白人造食品中的乳清蛋白、药品中用来增加体积的乳糖。

此外,近年来食品工业界还发明了两种降低鲜乳乳糖含量的技术:通过固定有乳糖酶的介质过滤,或者加入乳酸杆菌(L. acidophilus)。

[编辑] 乳糖酶药物

一般为口服片状,有效时间为30-45分钟。也有液体的乳糖酶,可以用来滴进鲜乳中提前消化乳糖。 长期使用乳糖酶药物价格不菲,但偶然在外使用能为乳糖不耐症患者带来一定的就餐自由。

[编辑] 食物中的乳糖含量

来自[3]

低脂酸奶, 250毫升
5

低脂鲜奶, 250毫升
11克

瑞士干酪, 1盎司(31克)
1克

冰淇淋, 125毫升
6克

乡村奶酪, 125毫升
2-3克

[编辑] 参考资料

  • McGee, Harold(2004).“Milk after infancy: dealing with lactose”,On Food and Cooking (Revised Edition).Scribner,pp 14–15.ISBN 0-684-80001-2
  • Huang S-S, Bayless T M(1970年). “Milk and Lactose Intolerance in Healthy Orientals”.Science.160:83-84.PMID 5694356
  • Patel YT, Minocha A(2000年). “Lactose intolerance: diagnosis and management”.Compr Ther.26(4):246-50.PMID 11126094
  • Swallow DM(2003年). “Genetics of lactase persistence and lactose intolerance”.Annu Rev Genet.37:197-219.PMID 14616060

[编辑] 外部链接

 

第二部分 怎么办 Part 2 What to do

http://www.fjnet.com/ryzy/ryzynr/t20060904_38319.htm

       乳糖不耐受症患者注意:如此喝牛奶才有益健康

       佛教在线9月4日消息 大河网报道:与牛奶改善关系的原则是:希望藉饮食或其他手段加大体内乳糖酶的数量和活力是没有用的,乳糖不耐受症患者的不适症状由基因所左右,不为外界因素而改变,只能以减少乳糖进食量来缓解。 

       1.把握与牛奶的安全“距离”

       不要放弃饮食奶类,应天天吃,终身吃,因此找到自己胃肠适应的饮食方法很重要。国外乳糖负荷试验是让受试者一次口服50克乳糖后观察其对乳糖的耐受程度,有调查显示,照此方法试验,我国的汉族成年人中有90%以上都会出现腹泻症状,但如果将国外乳糖负荷试验量减至1/2或1/4,即让受试者一次口服 25克或12.5克的乳糖(相当于500或250毫升的牛奶),乳糖不耐受症的发生率可分别降至67%和26%。因此建议你不要空腹喝奶,也不要一次喝太多,可以把一日所需的牛奶分数次饮用,这样乳糖就不会集中火力攻你的胃肠。一般说来,一次喝100~180毫升,一日总共喝200~400毫升牛奶不会产生明显不适症状,是绝大多数人都可以接受的。 

       2.和发酵奶制品发展关系

       多吃酸奶、奶酪等。牛奶经微生物发酵后,其中1/2~1/3的乳糖已被分解转化为乳酸,对胃肠的刺激自然就小多了。此外乳酸菌的细胞里含有乳糖酶,进入肠道后还可以帮助你消化乳糖。一般情况下,食用相当于纯鲜牛奶2~3倍量的发酵奶制品不会出现不耐受现象,营养也足够。

       3.瞄准牛奶队伍里的新成员

       国外市场上出售专门的乳糖酶制品,顾客可以将其加入牛奶,待乳糖被部分分解后再饮用;或者先服下乳糖酶制品再喝牛奶。这种乳糖酶在国内尚不多见,很遗憾,不过你可以根据产品成分标识选用最新研发的低乳糖液态奶、低乳糖奶粉等,它是在加工原料奶的过程中采取一定工艺,将其中50%~90%的乳糖分解、转化或剔除。

       4.巧选奶制品

       奶制品品种繁多,乳糖含量各不相同,依据自身条件选购你“消受得起”的好奶吧。当然,乳糖具有很好的功能,选择低乳糖乳品势必要牺牲掉某些“好处”,还是那句话,只能靠“少量多次”来弥补了。

http://hi.baidu.com/lhyzwr/blog/item/bad1dccad228e846f31fe763.html

       小儿乳糖不耐受症的应对方法

       患有乳糖不耐症的人消化道缺乏乳糖酶,因而乳糖不能在小肠内被分解为葡萄糖和半乳糖,这样乳糖在小肠内未被充分消化即进入大肠,使那里的大量细菌发酵而生成有机酸和气体,由于产酸产气作用就使身体出现一系列症状,如肠鸣、腹胀、腹痛、腹泻甚至头晕等。这种因乳糖消化吸收不良而产生的一系列症状就称为乳糖不耐症。

       乳糖是乳制品中存在的主要碳水化合物,是婴儿主要的能量来源。乳糖进入体内后经小肠乳糖酶作用分解成葡萄糖和半乳糖,半乳糖是婴儿脑发育的必需物质,与婴儿大脑的迅速成长有密切关系;乳糖在肠道经发酵产生的乳酸可提高食物中钙、磷、钾、铁等矿物质的吸收利用。婴儿断乳后,乳糖酶活性随年龄的增长而逐渐减少,最终成为乳糖酶缺乏并导致乳糖不耐受。

       1、乳糖酶缺乏和乳糖不耐受的概念

       机体小肠中可分解乳糖的酶有乳糖酶和β-半乳糖甙酶,前者位于小肠粘膜刷状缘,后者位于溶酶体内,不能分解肠腔中的乳糖。小肠中乳糖酶活性从十二指肠近段向远段逐渐增加,在空肠或近段回肠达高峰,末段回肠酶水平低。 

       乳糖酶缺乏(lactase deficiency)是指小肠刷状缘绒毛膜细胞的膜结合酶即乳糖酶活性低下。乳糖酶缺乏可分为三类:先天性乳糖酶缺乏、继发性乳糖酶缺乏和原发性乳糖酶缺乏(又称成人型乳糖酶缺乏)。后者是最常见、发生率也最高的一种。 

       乳糖酶缺乏是正常现象,一般认为与世世代代形成的饮食习惯不同所造成的遗传基因突变有关,不存在对乳糖的适应性。乳糖酶缺乏的发生开始时间因种族和地区不同而不同,婴儿断乳后即开始陆续发生,欧美有的民族20 岁左右时才开始出现。在我国,我们于1997年做的一项调查表明,我国人群多于7~8岁时开始发生乳糖酶缺乏。 

       乳糖酶缺乏发生率随不同国家、不同种族人群的变化而变化。亚洲人75-100%,澳大利亚白人0-6%,欧洲白人30%以上,非洲黑人90-100%;美国白人12%,黑人70%;日本100%,瑞士3%,英国白人5%,黑人75%。中国儿童3-13岁乳糖酶缺乏发生率为87%。 

       食物中的乳糖进入小肠后,应该在乳糖酶的作用下分解为单糖并吸收入血。但由于乳糖酶的缺乏,乳糖不能完全被分解吸收,这种情况称为乳糖消化不良或乳糖吸收不良。 

       当未分解吸收的乳糖进入结肠后,被肠道存在的细菌发酵成为小分子的有机酸如醋酸、丙酸、丁酸等,并产生一些气体如甲烷、H2、CO2等,这些产物大部分可被结肠重吸收,而未被吸收者或仍未被分解的乳糖可引起肠鸣、腹胀、腹痛、排气、不舒服、腹泻等症状,有的人还会发生嗳气、恶心等。这些症状称为乳糖不耐受症。乳糖不耐症状个体差异很大。严重的乳糖不耐受多于摄入一定量乳糖后30分钟至数小时内发生。 

       乳糖不耐症对婴幼儿影响较大,并会同时伴有尿布疹、呕吐、生长发育迟缓等,成人有时伴恶心反应。不耐受症状的多少和严重程度与多种因素有关,如小肠内乳糖酶活性、摄入的乳糖量以及是否同时摄入其它类食品等。 

       2 、乳糖酶缺乏和乳糖不耐受的确定

       多种方法可以检测乳糖酶缺乏,如氢气呼气、临床症状和病史、乳糖耐量试验、腹部乳糖-钡餐X线检查、甲烷呼气试验、13CO2呼气试验等。目前氢气呼气试验以其简便、敏感、可靠和非损伤性特点成为最常用的检测方法,但需注意的是机体小肠细菌过度生长会产生假阳性结果,而部分人群可因机体肠道菌群不产氢气或服用大量抗菌素类药物而产生假阴性结果,此外睡眠、吸烟、情绪变化以及试验前饮食等均会影响试验结果的可靠性,因此试验前应尽量避免以上各影响因素。 

       3 、合理饮食调节

       乳糖不耐受的长期危害在儿童易表现为钙吸收不良、腹泻、软骨病、体重低下及生长发育迟缓,尤其先天性和继发性乳糖酶缺乏可导致婴幼儿难治性腹泻和慢性腹泻,在老年人尤其老年妇女易表现为骨质疏松等症状。 

       如何解决广大乳糖酶缺乏者在饮用牛奶及其奶制品方面的不适和苦恼,一直是营养学家和乳品行业致力解决的一个问题。以下给出几点建议: 

       一次性喝奶量过多,或空腹喝奶,都有可能诱发乳糖不耐症。

  采取科学的喝奶方式,如不要空腹喝奶,事先吃点食物;不要一次喝下大量牛奶,每次饮用量不宜超过100毫升,一份奶可以分几次饮用;每天增加一点饮用量,以逐渐适应。

       配合谷物同吃。一般来讲,乳糖不耐受者空腹喝奶会有较重症状,但混合膳食时,牛奶的乳糖浓度可能在特定环境中得到"稀释"。胃肠中的乳糜作用和机械运动的增加,可提高乳糖吸收率。如喝奶前吃些饼干、面包会减少排气和不舒服感觉。 

       喝奶粉加一些麦片同吃,也会使一个好办法。特别是有些奶粉在加工中一般经高温和加压,又加入了蔗糖和其它添加剂如乳糖酶或乳酸菌等,乳糖得到部分分解和稀释,人体也就较容易吸收和利用了。而且冲调奶粉中乳糖的含量也易于控制,更加适合于这样特定的人群。
少量多次。每一个乳糖不耐受者表现出的反应是不同的,有的人喝一杯(含12g乳糖左右)就肚胀、腹泻;有的人喝了半杯就有反应。也就是说在一定程度对牛奶还可以耐受。所以,如果一杯奶分成两次喝,或采取少量多次的方法可以化解或完全不发生任何症状。 

        喝酸奶。酸奶是加入一定乳酸菌经发酵后生成的,发酵过程使得原奶中的20~30%的乳糖分解成酸奶,蛋白质和脂肪也分解成为小的组分,使其更易消化吸收,所以对饮用牛奶后常有腹胀肠鸣、甚至腹泻者的乳糖不耐阿受的人群最为适宜。 

  对无法调整体质或是严重的乳糖不耐症患者,可在医生指导下服用乳糖酵素,帮助乳糖在体内分解,或是改喝酸奶、低乳糖奶。

       加一片乳糖酶或含乳糖酶的奶粉。发生乳糖不耐受是因为机体缺少乳糖酶,如果喝奶时,吃一片乳糖酶就会容易预防不舒服症状,因为外援性乳糖酶也可以提高乳糖消化和吸收。试验证明,乳糖不耐受的妇女喝一杯牛奶加一片乳糖酶,可以减少不耐受的症状,以前的感觉完全改变。现在市场上已有含乳糖酶的奶粉,可以试试。 

  4、小结

       乳糖酶缺乏和乳糖不耐症影响着世界不同地区、不同种族的人们对乳制品的摄入,发生率30%-100%。在西方国家,乳制品摄入量较高,乳糖消化吸收和营养作用受到高度重视,乳糖酶缺乏和不耐受的宣传非常广泛;在我国,随着生活水平的提高和乳制品摄入量的提高,这一问题刚刚引起人们的重视。中国营养学会在新的膳食指南中,把提高乳类摄入量作为优质膳食模式、提高全民营养状况的一个重要方面,因此应大力普及相关知识,提高人们对乳糖酶缺乏和乳糖不耐受的认识。我们认为,少量多次摄入乳制品或选用发酵乳是避免乳糖不耐受的好方法。 

http://health.cqnews.net/system/2007/02/07/000745863.shtml

  专家对于乳糖不耐受人们几点建议

新华网5月27日消息5月27日9时30分,中国奶业协会副理事长王怀宝、国家学生饮用奶专家委员会主任蒋建平、中国预防医学科学院研究员刘冬生、上海奶业行业协会副秘书长顾佳升、中国疾病预防控制中心副研究员赵显峰、北京三元食品有限公司博士陈历俊、中国农业大学教授、博导任发政、国家乳品工业技术研究中心副主任李茂胜、伊利集团总裁助理张剑秋作客新华网,就饮奶的营养与健康与网友在线交流,下面是访谈节录:

  主持人:我们国人普遍面临中国人对牛奶的“乳糖不耐”,下面有请国家乳品工业技术研究中心副主任李茂胜就正确饮奶与乳糖不耐症发言。

  李茂胜:“乳糖不耐”各位专家刚才已经讲了很多了,在全世界来讲是个普遍的现象,特别是对亚洲人来说,90%以上的成年人都存在这个问题。最简单办法就是让身体慢慢的去适应奶制品,也就是从“少量多次”开始,或者多吃一些谷类食品,增加一些碳水化合物,把乳糖在肠胃中所占的比例稀释掉,尽量避免空腹饮奶。各位专家都在做最大的努力预先分解乳糖,但是这种可能性几乎是零。所以,对于我们中国普通老百姓来说,最好的解决办法就是喝酸奶吃干酪。全世界的牛奶消费量那么多,都用到了干酪食品的生产中,干酪是“奶中的黄金”。生产一公斤的干酪要用十一公斤的牛奶,在这个过程中就排出了95%以上的乳糖,然后再经过乳酸菌发酵生产出来。希望国内多生产一些奶酪,给出一个让广大的消费者都能够接受价格。上述都产品对成年人适合,但是对婴幼儿来说,一定要选择婴幼儿奶粉。婴幼儿配方奶粉中的配料都已经过了调整,要根据月龄来选择奶制品。

  在这里我对于乳糖不耐受的人们给出以下几点建议:

  1、少量多次:每个人的乳糖不耐受程度是不同的,有些人减少饮用量后就不会有不舒服的感觉,对这部分人群来说每天多喝几次,一段时间后在增加食用量,使胃肠慢慢的适应后,症状会有所减轻或完全不会发生任何症状。

  2、避免空腹喝牛奶:与其它食物一起进食,可缓慢消化过程,减轻不适感。一般来讲,乳糖不耐受者空腹喝奶会有较重症状,但与其它谷物类食物共同进食时,牛奶中的乳糖浓度在特定环境中得到相应的"稀释",是乳糖不耐受程度降低。喝奶前吃些饼干、面包会减少排气和不舒服感觉。

  3、喝酸奶:对于大多数乳糖不耐受的人来说,喝酸奶应该是一个最有效的办法。酸奶是在牛奶中加入一定乳酸菌经发酵后制成的,发酵过程使得原奶中的20%-30%的乳糖被分解,蛋白质和脂肪也分解成为较小的组分,使其更有利于胃肠的消化吸收。同时,酸奶中的乳酸菌对于正常人群也同时具有助消化的功能。所以对饮用牛奶后常有腹胀、腹泻者的乳糖不耐受的人群最为适宜。

  4、干酪:干酪是乳制品中的最佳食品,也是乳糖不耐受人群的理想奶制品,因为牛奶在加工干酪的过程中95%以上的乳糖都已经随乳清排除。干酪的主要成分是酪蛋白和脂肪,并经对人体有益的菌种发酵使得其中的蛋白质和脂肪更容易消化吸收。目前我国的干酪市场刚刚起步,品种和风味不断增加,随着人们对乳制品营养的逐步认识,可以说各种各样干酪产品一定会有一种适合你。

  5、以其它乳制品代替(冰淇淋、奶昔等)代替鲜奶:这些食物仍有乳糖,但绝大多数人对这些食物的耐受程度较高,可以找出适合的种类及可耐受量来代替鲜奶。在我国,随着生活水平的提高和乳制品摄入量的提高,这如何提高乳制品的消费意识及如何解决乳糖不耐受问题已经引起人们的重视。中国营养学会在新的膳食指南中,把提高乳类摄入量作为优质膳食模式、提高全民营养状况的一个重要方面,因此应大力普及相关知识,提高人们对乳糖酶缺乏和乳糖不耐受的认识。我们认为,少量多次摄入乳制品或选用发酵乳是避免乳糖不耐受的好方法。

Sunday, January 13, 2008

记日记强化心理创伤?

记日记强化心理创伤?

写日记一直被认为是情绪宣泄的一个很好的方式。但英国心理学家的研究表明,记日记并未纾解不幸,而是强化了心理创伤,对人的健康更有损害

英国心理学家近日完成的一项有趣的研究发现,经常写日记竟然对人体健康有害。他们发现,经常写日记的人比不写日记的人更容易受到头痛、失眠、消化系统疾病和社交障碍的困扰。

这一发现对人们的常识提出了挑战,人们一般认为,把经历过的写下来,有助于宣泄不 良情绪以及抚平创伤。“我们曾期望坚持写日记的人比不写日记的人表现得更好,或至少持平,但他们变得更糟了。”研究者之一,英国格拉斯哥喀里多尼安大学的 伊莱恩·邓肯说,“事实上,如果你什么都不写可能要好得多。”

这项研究由伊莱恩·邓肯和斯塔福德郡大学的戴维·谢菲尔德主持,他们的研究结果在上周三爱丁堡召开的英国心理学协会会议上进行了公布。

这项试验有94名经常写日记的人和41名不写日记的人参加,他们全都是英国斯塔福德郡大学的学生。这些学生被详细询问了记日记的习惯,并且要求填写一份标准的健康问卷。

邓肯说:“我们的想法是想检验‘写日记是一种良好的宣泄方式’这一观念的正确性。受试者自由地写下他们的想法,这是第一次以这种方式进行研究。”

研究人员要求写日记的志愿者说明他们多长时间记一次日记以及保持这个习惯有多长时 间了。他们也被问及是否曾经记述过创伤经历。结果经常写日记的人健康方面的评分比不写日记的人更糟,而且从统计学上来说这一点表现得很显著。受影响最严重 的恰恰是那些曾经记录过创伤经历的写日记的人。“他们对头痛或者其他类似症状是最敏感的”,邓肯说。

尽管没什么证据,邓肯认为用写日记作为宣泄情绪的方式似乎并不合理。写日记的 人要经常咀嚼他们的不幸,而不是将情绪一次性宣泄并从创伤中解脱出来。写日记的人总是忘不掉那些不幸的事。但是邓肯也承认试验并没有显示出是写日记在前, 还是发生健康问题在前,也就是说可能有相关性,但因果关系并不明了。在即将进行的实验中,邓肯会让志愿者在日记中记下明确的正面和负面不好的经历,看看健 康问题究竟是在什么时候出现。

=============

这是我搜出来的这篇文章的英文原文

Dear diary, you make me sick
http://www.newscientist.com/article/dn6374-dear-diary-you-make-me-sick.html

Keeping a diary is bad for your health, say UK psychologists. They found that regular diarists were more likely than non-diarists to suffer from headaches, sleeplessness, digestive problems and social awkwardness.

Their finding challenges assumptions that people find it easier to get over a traumatic event if they write about it.

“We expected diary keepers to have some benefit, or be the same, but they were the worst off,” says Elaine Duncan of the Glasgow Caledonian University. “In fact, you’re probably much better off if you don’t write anything at all,” she adds.

The study, carried out with David Sheffield of Staffordshire University, was presented on Wednesday at a meeting of the British Psychological Society in Edinburgh.

Cathartic process

The pair studied 94 regular diarists and compared their health with that of 41 non-diarists. The subjects, all students at Staffordshire University, answered questions about their diary-keeping habits, and filled in a standard health questionnaire.

“We decided to test the idea that writing is cathartic,” says Duncan. She claims that her study is the first to investigate subjects who write of their own free will. In most other studies, volunteers are actually asked to write about traumatic experiences in a systematic way.

The researchers asked the diarists recruited to say how often they made entries and for how long they had kept diaries. They were also asked if they had written about anything traumatic.

Statistically, the diarists scored much worse on health measures than the non-diarists. And worst affected of all were those who had written about trauma. “They were most susceptible to headaches and the like,” says Duncan.

Ruminative cycle

Although she does not have proof, Duncan speculates that diarists buck the usual trend because instead of a single, cathartic outpouring to offload trauma, diarists continually churn over their misfortunes and so never get over them. “It’s probably better not to get caught in a ruminative, repetitive cycle,” she says.

But she acknowledges that her experiment could not demonstrate which came first - the diary writing or the health problems.

In a forthcoming experiment, she hopes to explore this by asking volunteers new to diary writing to report exclusively positive or negative things, to see if the health of the two groups diverges.

======================

这篇文章中的观点让我觉得不可思议。

我觉得日记的确会让人不停地回忆,既是回忆伤痛,也是回忆喜悦。你以前的生活中出现过什么,日记中就能回忆什么。

不过,写日记的确是练文笔的一个好机会。我以前在学校时上课很枯燥,我就写日记。写了也不知道多长时间,感觉自己的写作水平确实有一定的提高,写出来的明明是有感而发的散乱句子,但是看起来风格就像报纸杂志上看到的一样,那时候还是有点成就感的。

所以,我觉得写日记还是有点用的,最起码是在那些学者研究出个所以然来之前(反正他们的研究也不是很确切)。


Saturday, January 12, 2008

Psycho

Lyric of Psyco

[Said twice]
Maybe I'm the one
Maybe I'm the one
who is the schizophrenic psycho [x2]
(yeah)
[Verse 1]
She lays down on the fresh lawn
She can make everything magical
But she tied one on big time
And it makes me wanna rewind
To back in the days when we were young
When everything was like a loaded gun
Ready to go off at any minute
And you know we're gonna win again (yeah) [x3]
[Chorus]
Maybe I'm the one
Maybe I'm the one who is the schizophrenic psycho (yeah)
Maybe I'm the one
Maybe I'm the one who is the paranoid freak oh ya
[Verse 2]
She lays down on the sidewalk
Never very analytical
She is something simply beautiful
Re-appear when you feel magical
To back in the days when we were young
When everything was like a loaded gun
Ready to go off at any minute
Yeah you know we're gonna win again
[Chorus]
Maybe I'm the one
Maybe I'm the one who is the schizophrenic psycho (yeah)
Maybe I'm the one
Maybe I'm the one who is the paranoid freak oh
You're the one! You're the one! You're the schizophrenic psycho [x3]
Back in the days when we were young
When everything was like a loaded gun
Ready to go off at any minute
And you know we're gonna win again
[Chorus]
Maybe I'm the one
Maybe I'm the one who is the schizophrenic psycho (yeah)
Maybe I'm the one
Maybe I'm the one who is the paranoid freak
You're the one! You're the one! You're the schizophrenic psycho [x2]
You're the one! You're the one! You're the Schizophrenic psycho!

Correct errors regarding reputation

What I am talking about was a historical issue.

 

When I was covering the drink for the lady using a lid, my fingure touched the foam (not the liquid, to be frank), and I cleaned my fingure on the towel, unfortunately, did not nothing to the drink. This was seen by another gentleman, who was talking to me at that time. I am still not sure whether this was seen by the lady I was serving for, but it is a spot in the record. I thought that is incorrect now, however, I did nothing at that time. I should pour that drink and make a new one to save my reputation and build the trust. Unfortunately, I did not do that. Although those people did not say anything to me, they would consider me as improper or consider the whole group as improper.

 

My idea for this is very clear: I must pour the drink if it happens in the future. This is the faith and reliability of a human.

Thursday, January 10, 2008

Psyco - Puddle of Mudd

Lyric of Psyco

[Said twice]
Maybe I'm the one
Maybe I'm the one
who is the schizophrenic psycho [x2]
(yeah)
[Verse 1]
She lays down on the fresh lawn
She can make everything magical
But she tied one on big time
And it makes me wanna rewind
To back in the days when we were young
When everything was like a loaded gun
Ready to go off at any minute
And you know we're gonna win again (yeah) [x3]
[Chorus]
Maybe I'm the one
Maybe I'm the one who is the schizophrenic psycho (yeah)
Maybe I'm the one
Maybe I'm the one who is the paranoid freak oh ya
[Verse 2]
She lays down on the sidewalk
Never very analytical
She is something simply beautiful
Re-appear when you feel magical
To back in the days when we were young
When everything was like a loaded gun
Ready to go off at any minute
Yeah you know we're gonna win again
[Chorus]
Maybe I'm the one
Maybe I'm the one who is the schizophrenic psycho (yeah)
Maybe I'm the one
Maybe I'm the one who is the paranoid freak oh
You're the one! You're the one! You're the schizophrenic psycho [x3]
Back in the days when we were young
When everything was like a loaded gun
Ready to go off at any minute
And you know we're gonna win again
[Chorus]
Maybe I'm the one
Maybe I'm the one who is the schizophrenic psycho (yeah)
Maybe I'm the one
Maybe I'm the one who is the paranoid freak
You're the one! You're the one! You're the schizophrenic psycho [x2]
You're the one! You're the one! You're the Schizophrenic psycho!

Saturday, January 05, 2008

喝牛奶拉肚子

http://life.people.com.cn/GB/35077/3623198.html

       上海中山医院消化科刘厚钰教授告诉记者:“乳制品中的主要碳水化合物就是乳糖。正常人喝完牛奶后,乳糖会经小肠乳糖酶分解,被人体吸收。但患有乳糖不耐受症的人体内缺少乳糖酶,导致乳糖到达下部肠道,造成肠道渗透压增高,同时细菌将乳糖分解,产生大量的氢和二氧化碳等产物,刺激肠道,引起腹痛、腹胀和腹泻。”
  据了解,全世界大约有50%的人患有乳糖不耐受症,尤其以黄种人和非洲黑人居多,白种人发生这种情况的概率在5%—30%。而东亚包括日本、中国等民族世世代代都以植物性蛋白为主,乳糖酶的缺乏发生率高达90%以上。
  为什么中国人中,患有乳糖不耐受症的较多呢?中国农业大学食品学院南庆贤教授认为,先天性的乳糖不耐受症极少见,绝大多数都是因为没有坚持喝奶而导致的。我们的孩子在断了母乳后,没有坚持喝牛奶、吃奶制品,导致乳糖酶的耐受性逐步下降。大多数人在出生后数日乳糖酶的数量和活力升至峰值,那时奶是我们赖以生存的惟一食物;一般到六七岁时,就会有10%的孩子出现不耐受现象;到30岁以后,就有40%左右的人出现这种现象。而现在城市里的孩子,从小就天天喝奶,基本养成了喝奶习惯,就不会对乳糖不耐受。要解决这一问题,南教授指出,儿童和青少年应该从小养成喝奶的习惯,把它当作与吃饭、吃菜同等重要的事情来做。
  我国资深乳品专家林一鹏教授则认为,可以通过少量多次摄入乳制品,比如用水将牛奶稀释后再食用,或者将牛奶配着其他食物一起食用,来减轻乳糖不耐受症状。
  还有一种办法就是用发酵乳(酸奶)代替牛奶,林教授指出。因为发酵乳中20%—30%的乳糖已被降解,易于消化吸收。而且,乳酸菌能够在肠道中帮助分解乳糖及蛋白质,促进消化。

Friday, January 04, 2008

Christian Dior

I have been seeing this name for many times, but still do not know what it does. Finally, I searched online and got some information about it.

This is a French fashion brand.

http://en.wikipedia.org/wiki/Christian_Dior

Tuesday, January 01, 2008

Compare with and compare to

http://www.wsu.edu/~brians/errors/compareto.html

These are sometimes interchangeable, but when you are stressing similarities between the items compared, the most common word is “to”: “She compared his home-made wine to toxic waste.” If you are examining both similarities and differences, use “with”: “The teacher compared Steve’s exam with Robert’s to see whether they had cheated.”

转:Gmail过滤器的20个巧妙用途

本文来源于Angelived http://angelived.org , 原文地址: http://angelived.org/2007/08/23/20-ways-to-use-gmail-filters/

Gmail最酷的一个功能就是它的过滤器(Filter)——通过适当的设置,过滤器可以大大增强本已十分强大的Gmail邮箱。通过建立一些简单的过滤规则,就可以节省下很多时间及空间、删除收件箱里不要的邮件甚至把你的Gmail变成一个多功能的工具。
当然,Gmail的过滤器也有一些不足,希望Gmail能在今后改进这些功能:
无法通过过滤器标记邮件为已读
不能创建一个灵活的文件夹
很难将一个长的Email地址加入过滤规则
但总的来说,Gmail的过滤功能还是非常棒的。这里有一些技巧可以帮你了解如何用好它:
Killfile。如果有人给我发送很多的垃圾邮件(恶作剧邮件、多链接的邮件),他们就会被加入我的KillFile。看一下发件人处的Email地址是否已经存在于我的Killfile过滤规则中,如果已存在,就删除这封邮件;如果没有,那么就把这个Email地址加入Killfile的过滤规则中。
逻辑命令。过滤器的工作机理类似于与Gmail的搜索功能,所以,你可以使用一些搜索指令如 AND OR NOT。当我要找一些人的地址时,我可以使用OR;当邮件中都包含一系列的关联词汇时我可以用AND。使用搜索运算符会使这个过程更简便:"|"表示OR;"-"表示NOT;空格表示AND;圆括号用来把你的搜索语句中的不同条件组合起来。
其他的搜索命令。除了上述一般的过滤命令外,Gmail过滤器还可以使用如“from:”, “to:”, “has:”, “is:”, “filename:” 及 “label:”, 使用这些搜索命令会使你的Gmail过滤器更加强大。
发送提醒邮件。我希望Google能对Gmail增加的其中一个功能就是定时发送邮件。这可以使我能够按规定时间发送提醒邮件给别人。而目前,作为替代我注册了一个可以发送提醒邮件到我Gmail的服务,然后依据邮件标题或内容的不同建立过滤规则以使提醒邮件转发至不同的人。这不是非常的完美,但却容许我根据一定的规则发送提醒邮件给不同的人。
日程和日志。设置Google Calendar发送事件提醒。你可以创建一个名为事件(Event)的标签,创建一个过滤器使Calendar发送的提醒跳过收件箱放在这个标签下。现在,你不仅可以把你的项目事件放在一处(不再像以前一样分散在收件箱里),而且当你完成这个项目或工作后也不必去给它们添加标记,并且你还有了一个项目全过程进度的日志。
要做的事(To-dos)。这是一个普通的应用,你可以给自己发送一封需要做的工作的邮件,然后创建一个过滤规则:收件人和发件人都是你的信箱地址,并且使邮件都直接发送到To-dos标签下。这样你就可以在一个标签内看你的所有的“要做的事”。或许,你是个GTD爱好者,你可以为每个内容创建To-dos(如@工作,@家庭,@出差,@电话,等),通过创建不同的标签,发送邮件到 yourname+work@gmail.com(通过使用+号,你的Gmail可以有无限个地址),然后创建过滤规则让这些邮件转移到@work标签内,其他的同上。(注:GDT=Getting Things Done)
会话式邮件(Follow up)。如果你不是GTD爱好者,那么创建一个会话标签将是非常必要的。建立一个“包含字词”部分为“yourname+follow”的过滤器,并设置这里的邮件跳过收件夹直接存入“@follow”标签下。以后当你发送需要跟随后续内容的邮件时,在抄送地址里输入yourname+follow,这样这些邮件就会放入“@folow”标签中了。注意,你要每天检查一下这个标签,这样才能看到你的会话式邮件。
将垃圾邮件直接删除到已删除邮件。作为替代Gmail自身的垃圾邮件过滤功能(我们讨厌看到在垃圾邮件这个文件夹后跟着一个很大的数字),创建一个过滤器:在“包含字词”部分输入"is:spam"(点击下一步,Gmail会弹出一个警告,选择“是”即可),在选择操作部分,选择“删除”。以后垃圾邮件就会自动放到“已删除邮件”中了。
存档书签。如果你正在使用del.icio.us或其他的书签服务,你可以把它们存档在Gmail的一个标签下(如”Bokmarks”)。在像rssfwd.com这样的将Feed内容转发至Email服务的网站,输入你的书签的Feed地址,为它们创建一个过滤规则并存入“Bookmark”标签下。这样在Gmail强大的搜索过滤功能下,你的所有书签就都存放在一起了。
清理附件。你是不是跟我一样喜欢集中一次性删除旧邮件?在这个过程中我通常使用一些搜索命令,如“has:attachment”, 这样我可以方便地找到所有的大容量的邮件并删除他们。要让这个过程更加简单化,那就创建一个类似的过滤器吧。
多媒体文件。如果你收到大量的附有如音乐、视频、照片的多媒体文件的邮件,此时也可以创建一个过滤器来方便地找到它们。
视频文件:"filename:wmv | filename:mov";
音乐文件:"filename:mp3"。
图片文件:"filename:jpg | filename:gif"
文档文件:"filename:pdf | filename:doc"
备份。注册一个新的用来储存文件的Gmail帐号,使用"has:attachments"的过滤规则将所有含有附件的邮件都自动转发到你的第二个Gmail信箱里。这样下次再删除旧邮件时就不用担心后悔了。
新闻组和Feed。你可以为你订阅的新闻组创建一个过滤器,这样它们就不会塞满你的收件箱了。也可以把你订阅的Feeds更新转发到你的Gmail,当你阅读后这些内容会自动标记并存档。如今,你不但在任何地方都可以阅读它们,而且还可以搜索它们。
Bloggers。如果你正在经营一个博客,你可以通过过滤器将你博客的评论和Pingback自动存档于"blog"标签,这样你的收件夹就不会很快被这些邮件填满了。再把你博客统计报告自动归档在这个标签下,你博客的成功在这里就一收眼底了。
删除旧的已发送邮件。大多数情况下,没有理由要保留那些旧的已发送邮件。使用"before:2006/06/01 label:sent",动作为删除的过滤规则删掉这些旧邮件。每个月的时候,记得更新这个过滤规则中的日期。
禁止删除。有些邮件是不希望被删除的,比如那些来自孩子或老板的邮件,通过添加这些联系人的邮件地址创建一个过滤规则将它们移到“Nodelete”标签下。以后删除旧邮件或含有附件的邮件时就不必担心这些重要的邮件随那些垃圾一块被删掉了。
Flickr。创建一个过滤器将转发到Gmail的你的Flickr Feed自动存入一个标签内。现在,通过Gmail你的照片变得可以搜索了。你也可以创建过滤器接收来自某些tags或联系人Flickr更新提醒。
便签。给自己发送封邮件及时记下你在互联网上的发现、会议上的所得、书本上的感悟或者班级的讨论。使用过滤器将这些内容自动归档在一个标签下。如今,你可以搜索、存档并且在任何地方方便地取得这些内容。
Twitter。使用手机或聊天工具发送信息给Twitter(国内读者可使用饭否),在每条信息的开始加上一些关键字,如NOTE,TODO,BLOG,FOLLOW,等。转发你的Twitter Feed到Gmail,给每个类型的关键字创建一个过滤器(如,给note twitter创建标签为"Note"的过滤器)。这样通过twitter你可以使用手机发送你的便条,要做的事,提醒以及更多的内容给你的Gmail。
使用通配符。使用通配符(*)可以用来来找出那些来自某些公司的使用同一域名的的邮件。一个很好的利用就是使用通配符来跟踪自己在Amazon、eBay等网上商店的购物邮件。只需创建一个发件人如"*@amazon.com|*@ebay.com|*@paypal.com|*@barnesandnoble.com"的过滤规则即可。
以上20个技巧够实用吧,喜欢的话赶快去试试!不要忘记告诉你的朋友哦~~
本文来源于Angelived http://angelived.org , 原文地址: http://angelived.org/2007/08/23/20-ways-to-use-gmail-filters/